Szerintem ez egy igazi őszi-téli muffin, persze lehet máskor is készíteni:)

Stahl Judit receptje alapján készítettem:

Hozzávalók:

• 10 dkg durvára tört dió
• 10 dkg vaj
• 10 dkg barna cukor
• 5 dkg cukor
• 20 dkg finomlisz
• 2 kávéskanál sütőpor
• fél kávéskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 25 dkg alma lereszelve (én picit ki is nyomkodtam)
• fél dl tej
• 10 dkg krémes joghurt
• 1 db tojás

Elkészítés:

A nedves és a száraz hozzávalókat külön-külön összekverem, majd gyors mozdulatokkal a két keveréket is összevegyítem.

12 lyukú muffintepsiben szétosztjuk a tésztát, 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.